Zajazd Ryś

• zupa krem z brokułów z prażonymi migdałami i zupa pieczarkowa z kulkami mięsnymi,

• indyk pieczony z sosem żurawinowym,

• półmisek mięs: zraziki wołowe, podudzia kurczaka, eskalopki wieprzowe, szaszłyki,

• strogonoff,

• kartacze z mięsem i paszteciki z barszczem czerwonym i rosołem.

Dodatki do dań gorących:

• ryż, frytki, ziemniaki z wody, ziemniaki opiekane (cząstki), talarki, kuleczki ziemniaczane, kluski śląskie, kasza gryczana, warzywa z wody, zestaw surówek.

Przystawki:

• szczupak faszerowany,

• szynka zawijana z serem mascarpone,

• jaja faszerowane z kawiorem,

• półmisek mięs pieczonych i rolad mięsnych,

• galaretka wieprzowa,

• schab w sosie śliwkowym,

• faszerowany kurczak pieczony,

• udko z kurczaka na pomarańczach,

• śledź pod pierzynką.

Sałatki:

• jarzynowa,

• brokułowa z pieczarkami,

• z piersi kurczaka na słodko.

Sosy:

• tatarski, chrzanowy, jogurtowy.

Dodatki:

• pieczywo białe i pełnoziarniste, napoje zimne, kompot domowy, półmiski warzyw świeżych i marynowanych.